Esperimento di scienze: gli ingredienti che contengono l'amido

 In classe abbiamo fatto l'esperimento dell'amido, usando la tintura di iodio:

- abbiamo preso 4 bicchieri e abbiamo segnato i numeri su ciascuno di essi. Nel primo bicchiere abbiamo messo la farina, nel secondo il pane sbriciolato e nel terzo il succo di limone. L'ultimo bicchiere l'abbiamo lasciato vuoto;

- abbiamo riempito con l'acqua tutti e 4 i bicchieri;

- poi abbiamo versato alcune gocce della tintura di iodio, in ogni bicchiere. La tintura di iodio ha un colore marrone e al contatto con l'amido cambia colore, diventando viola, perché lo iodio reagisce con l'amido. Abbiamo notato che la farina e il pane sbriciolato cambiano colore, diventando viola, in quanto contengono amido. Il succo di limone e l'acqua non contengono l'amido per cui quando abbiamo versato la tintura di iodio, non ci è stato nessun cambiamento di colore.